TV Total Wok WM 2013 – Wir haben alle Infos

Seit 2003 wird von Pro7 und TV Total jährlich die Wok WM veranstaltet. Bei diesem Wok-Sport rutschen mehrere Teams und Einzelkämpfer auf einer Bobbahn um die Wette. Wir haben alle Infos rund um die Wok WM 2013 zusammengefasst und zeigen wann und wo die Wok WM stattfindet und wo man Tickets kaufen kann. Weiterlesen

Kartoffelsalat – die hohe Kunst der richtigen Zubereitung (im Wok)

Bei Kartoffelsalat handelt es sich vom Grundsatz her um eine eher einfache Speise. Dennoch gibt es hier sehr unterschiedliche Zubereitungsmethoden. Das Geheimnis wirklich schmackhafter Kartoffelsalate, kann unter anderem auch einen Wok beinhalten. Lässt man nämlich seinen Kartoffelsalat im Wok leicht abraten, bzw. erhitzt diesen etwas, so verteilen sich die Aromen besser und die verschiedenen Zutaten verbinden sich geschmacklich miteinander. Auf diese Art und Weise bereitet auch so manch ein Profi-Koch das vermeintlich simple Gericht Kartoffelsalat zu.

Ich möchte euch heute ein außergewöhnliches Wok-Rezept vorstellen, viel Spaß damit! Weiterlesen

Kochen mit dem Wok – Profi-Wok-Koch Jerry im Interview

Heute habe ich etwas ganz besonderes für euch. Ich habe den bekannten Wok-Koch Jerry um ein Interview gebeten und er hat sich sehr darüber gefreut, weshalb ihr hier nun ein paar Antworten von ihm zu meinen Fragen nachlesen könnt.

Es ging vor allem um ihn persönlich und seine Kochschule, aber auch allgemein um das Kochen mit dem Wok. Zum Schluss verrät Jerry auch noch ein paar Insider-Tipps – es lohnt sich also wirklich mal hineinzusehen. Viel Spaß!
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